02:51
Unknown
درجة الصعوبة: سهلة
وقت التحضير : 20 دقيقة
وقت الطبخ : 30 دقيقة
عدد الأشخاص: 4
المكونات
2 حبات باذنجان كبيرة الحجم .
3فصوص ثوم.
1حبات بصل.
2ملاعق كبيرة زيت.
بشاميل.
250غ لحم مفروم.
جبن ذائب.
جبن مبشور.
ملح.
فلفل.
كيفية التحضير:
قشري و قطعي الباذنجان الى مكعبات صغيرة, سخني الزيت على نار هادئة ثم اضيفي البصل المقطع،الثوم ثم ضيفي مكعبات الباذنجان و الملح الفلفل و اتركيهم على نار هادئة لمدة 30 دقيقة. ضيفي اللحم المفروم و اتركي الخليط على نار هادئة. ضعية جانبا و اضيفي له الجبن الذائب و اخلطي الكل جيدا. ثم اسكبي الخليط في قالب الفرن المدهون بالزبدة و و ضعي فوقه البشاميل و رشي بالجبن المبشور ادخلي القالب للفرن لمدة ٢٠ دقيقة.
تصنيف : اطباق رئيسية
0 التعليقات:
Post a Comment